Traditionelle Gerichte mit Insekten aus aller Welt
Michael Ein Blick in die Vielfalt der Insektenküche Insekten auf dem Teller? Für viele in Europa mag das noch ungewohnt sein, aber in vielen Teilen der Welt gehören sie seit Jahrhunderten…
Allgemein
Mehlwürmer ernten – So funktioniert es in der Zucht Zuhause
Schon mal darüber nachgedacht, Mehlwürmer zuhause zu züchten? Sie sind nicht nur eine nachhaltige Proteinquelle, sondern auch eine spannende Herausforderung für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten. Als ich mit…
Unterschiede bei der Fütterung von Nutztieren und Heimtieren: Gesetzeslage und Praxis
Was du über Fütterungsvorschriften wissen musst Hast du dich schon einmal gefragt, warum es strenge Vorschriften für die Fütterung von Nutztieren gibt, während Heimtiere scheinbar alles fressen können? Die Unterschiede…
Soldatenlarve vs. Mehlwurm: Unterschiede, Ertrag, Nutzung und Einsatz
Hühner lieben Insekten: Welcher Snack ist der Beste? Es gibt kaum etwas Aufregenderes für Hühner, als wenn sie ein paar Insekten vor sich sehen. Sie rennen, picken und genießen jeden…
Insektenfrass – Dünger aus der Insektenzucht: Nachhaltigkeit im Kreislauf
Die Wiederentdeckung des Nährstoffkreislaufs: Wie Insektenfrass als Dünger punktet Insekten züchten, um sie zu essen? Klar, das ist mittlerweile bekannt. Aber wusstest du, dass die Zucht von Insekten noch einen…
Der Einfluss von Klimawandel auf die Verfügbarkeit von Insekten
Klimawandel und Insekten: Warum es uns alle betrifft Klimawandel – ein Begriff, der mittlerweile allgegenwärtig ist. Aber hast du jemals darüber nachgedacht, wie er die Verfügbarkeit von Insekten beeinflusst? Insekten…
Insektenfarmen im urbanen Raum: Chancen und Herausforderungen
Urban Farming neu gedacht: Wie Insektenzucht die Zukunft der Städte prägen könnte Wenn du an Insektenfarmen denkst, hast du vermutlich Bilder von ländlichen Anlagen oder Forschungslabors im Kopf. Aber was,…
So werden Insekten geröstet: Chips, Marinaden & Würzideen
Nachhaltig snacken: Wie du Insekten knusprig und lecker zubereitest Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen, nachhaltigen und gesunden Snack bist, sind geröstete Insekten die perfekte Wahl. Sie sind…
Heimchen vs. Grillen: Unterschiede und Einsatz in der Ernährung
Heimchen oder Grillen – was kommt auf deinen Teller? Insekten essen? Klingt für manche vielleicht noch ungewohnt, aber für immer mehr Menschen wird es zur umweltfreundlichen Proteinquelle der Zukunft. Zwei…
EU gibt grünes Licht: Warum Mehlwurm-Pulver jetzt in deinem Essen landen könnte
Ein neuer Schritt in Richtung nachhaltiger Ernährung Die EU hat eine bahnbrechende Entscheidung getroffen: Larvenmehl aus Tenebrio molitor (Gelbmehllarven) ist nun offiziell als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Das bedeutet, dass Produkte…