Hast du dich schon einmal gefragt, weshalb Insekten als das Superfood der Zukunft gelten? Insekten punkten nicht nur mit hohem Proteingehalt, sondern lassen sich auch extrem vielseitig einsetzen. Darüber hinaus…
Insekten auf dem Teller: Eine Entdeckungsreise in die essbare Vielfalt Hast du schon mal darüber nachgedacht, Insekten zu essen? Für viele klingt das erst einmal ungewohnt, doch weltweit sind Insekten…
Die Wiederentdeckung des Nährstoffkreislaufs: Wie Insektenfrass als Dünger punktet Insekten züchten, um sie zu essen? Klar, das ist mittlerweile bekannt. Aber wusstest du, dass die Zucht von Insekten noch einen…
Nachhaltig snacken: Wie du Insekten knusprig und lecker zubereitest Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen, nachhaltigen und gesunden Snack bist, sind geröstete Insekten die perfekte Wahl. Sie sind…
Heimchen oder Grillen – was kommt auf deinen Teller? Insekten essen? Klingt für manche vielleicht noch ungewohnt, aber für immer mehr Menschen wird es zur umweltfreundlichen Proteinquelle der Zukunft. Zwei…
Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie es wäre, mit Insekten zu kochen? Vielleicht hast du es sogar ausprobiert, aber irgendwie fehlte dir der Mut, mehr daraus zu machen? Genau…
Nachhaltig backen: Wie du mit Insektenmehl für neue Geschmackserlebnisse sorgst Brot, Kekse, Muffins – gebacken wird doch immer, oder? Aber hast du schon mal darüber nachgedacht, deine Backkreationen mit Insektenmehl…
Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich rasant, und immer mehr innovative Produkte erobern unsere Supermarktregale. Daher spielen Insekten als nachhaltige Proteinquelle eine zunehmend wichtige Rolle. Hersteller kennzeichnen ihre Insektenprodukte sehr detailliert, sodass…
Rezeptidee: Insektenchips einfach selbst machen Hast du Lust auf einen Snack, der nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und voller Protein ist? Dann sind Insektenchips genau das Richtige für dich!…
Warum Insekten die neue Antwort auf gesunde Fette sein könnten Omega-3-Fettsäuren – das ist wohl eines der bekanntesten Buzzwords, wenn es um gesunde Ernährung geht. Wir wissen, dass sie Herz…
Michael