Rezepte für selbstgemachte Insektenriegel
Michael Seit einiger Zeit befasse ich mich mit dem Thema Insekten als Lebensmittel. Klingt im ersten Moment vielleicht ein bisschen verrückt, oder? Ich gebe zu, anfangs war ich auch skeptisch. Doch…
Insekten-Küche
Mehlwurm: Geschmack, Zubereitung und Nachhaltigkeit im Fokus
Ein kleiner Wurm mit großer Wirkung Hey, schön, dass du hier bist! Vielleicht klingt der Gedanke, Mehlwürmer zu essen, für dich noch etwas ungewohnt. Aber wusstest du, dass diese kleinen…
Insektenmehl: Was steckt wirklich drin und wie kannst du es verwenden?
Insekten als Nahrungsquelle begeistern immer mehr Menschen, denn sie bieten nachhaltige, nährstoffreiche Alternativen. Dabei erlangt Insektenmehl zunehmend Aufmerksamkeit, weil es dir einen enormen Proteinschub, viele Vitamine und Mineralien liefert. Gleichzeitig…