Michael Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit von Insekten
Nachhaltig und frisch: So bewahrst du essbare Insekten richtig auf Du hast dich entschieden, Insekten in deine Ernährung zu integrieren? Großartig! Doch wie bewahrt man Grillen, Mehlwürmer und Co. eigentlich…
Die besten Küchenutensilien für die Zubereitung von Insekten
Nachhaltig kochen: Mit diesen Tools wirst du zum Insekten-Profi Wenn du dich dazu entscheidest, Insekten in deine Küche zu integrieren, öffnest du die Tür zu einer neuen, nachhaltigen Art des…
So stellst du Insektenmehl her: Von der eigenen Zucht bis zum perfekten Pancake
Nachhaltig, proteinreich und einfach selbst gemacht Hast du schon mal darüber nachgedacht, dein eigenes Insektenmehl herzustellen? Es klingt vielleicht auf den ersten Blick exotisch, doch das Ergebnis ist nicht nur…
Vegane Alternativen mit Insekten kombinieren
Nachhaltige Ernährung neu gedacht: Wie vegane Gerichte durch Insekten noch besser werden Hast du schon mal darüber nachgedacht, vegane Gerichte mit Insekten zu kombinieren? Klingt erstmal widersprüchlich, aber wenn man…
Gegrillte Bananen mit Honig und Insektentopping: Ein nachhaltiger Genuss
Warum gegrillte Bananen mit Insektentopping ein echter Gamechanger sind Gegrillte Bananen gehören zu den unterschätzten Highlights jeder Grillsaison. Sie sind süß, karamellig und passen perfekt zu einem lauen Sommerabend. Doch…
Kreative Snack-Ideen mit Grillen, Heuschrecken & Co.
Rezeptidee: Insektenchips einfach selbst machen Hast du Lust auf einen Snack, der nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und voller Protein ist? Dann sind Insektenchips genau das Richtige für dich!…
Pancakes aus Insektenmehl: Nachhaltig, gesund und einfach lecker
Eine neue Art, Pancakes zu genießen Pancakes gehören zu den absoluten Klassikern beim Frühstück oder Brunch – fluffig, süß und vielseitig. Aber hast du schon mal daran gedacht, sie mit…
Social Media und der Hype um Insektengerichte
Insekten auf TikTok, Instagram & Co.: Wie ein Trend die Küchen erobert Bist du auch schon mal beim Scrollen durch Instagram oder TikTok über ein fancy Insektengericht gestolpert? Vielleicht ein…
Labor-Insekten: Wird künstliche Zucht die Norm?
Die Zukunft auf dem Teller: Insekten aus dem Labor? Hast du schon mal darüber nachgedacht, dass die Insekten auf deinem Teller bald aus dem Labor stammen könnten? Klingt vielleicht futuristisch,…
Insekten als nachhaltige Omega-3-Quelle
Warum Insekten die neue Antwort auf gesunde Fette sein könnten Omega-3-Fettsäuren – das ist wohl eines der bekanntesten Buzzwords, wenn es um gesunde Ernährung geht. Wir wissen, dass sie Herz…