Kreislaufwirtschaft in der Insektenzucht
Michael Warum die Zukunft auf kleinen Krabblern ruht Die Kreislaufwirtschaft ist dabei ein Schlüssel, um Ressourcen effizienter zu nutzen und den Planeten zu entlasten. Aber wusstest du, dass die Zucht von…
Januar 14, 2025
Rezepte für selbstgemachte Insektenriegel
Seit einiger Zeit befasse ich mich mit dem Thema Insekten als Lebensmittel. Klingt im ersten Moment vielleicht ein bisschen verrückt, oder? Ich gebe zu, anfangs war ich auch skeptisch. Doch…
So züchtest du essbare Insekten zu Hause
Ein Schritt zur Nachhaltigkeit: Wie du deine eigene Proteinquelle züchtest Hast du schon mal darüber nachgedacht, essbare Insekten selbst zu züchten? Klingt vielleicht erstmal ein bisschen schräg, aber es ist…
Was sagt die EU-Gesetzgebung zu essbaren Insekten?
Essbare Insekten erobern langsam die europäischen Küchen, doch was sagt eigentlich die EU dazu? Dürfen alle Insekten angebaut und konsumiert werden, oder gibt es strenge Regeln? Tatsächlich hat die EU…