Insekten für Outdoor-Touren: Trekking trifft Protein-Power
Michael Trekking trifft Protein Du schnürst den Rucksack, schnappst dir die Wanderstöcke und machst dich auf den Weg in die Berge – doch schon nach der ersten Steigung meldet sich der…
Allgemein
Insekten für Kinder: So wird das Bug-Buffet zum Lieblingsgericht
Bugs auf dem Kinderteller Kennst du das? Dein Nachwuchs dreht im Supermarkt den Kopf bei bunten Keksen, aber schiebt gedankenverloren den Brotkorb an dir vorbei? Mir ging es neulich ähnlich,…
Mehlwürmer einfrieren: So baust du dir einen nachhaltigen Vorrat auf
Vorrat mit System Kennst du das auch? Du planst dein Hundefutter oder deine Insekten-Experimente, willst aber nicht jedes Mal frische Mehlwürmer besorgen? Mir ging’s neulich genauso, als ich für einen…
Insektenkäse: Zukunft trifft Geschmack – Warum du jetzt umsteigen solltest
– Käse aus Insekten? Stell dir vor, du schlenderst über den Wochenmarkt und entdeckst einen Stand, der Käse verkauft – aber statt herkömmlicher Milchprodukte wird hier Insektenkäse angeboten. Ich muss…
Mehlwürmer fermentieren: Natürlich konservieren und Geschmack entdecken
Fermentation als Konservierung Du kennst sicher Kimchi, Sauerkraut oder Kombucha: Alte Tradition, die durch Fermentation Lebensmittel länger haltbar macht und gleichzeitig Aroma und Gesundheit fördert. Aber hast du schon mal…
Insektenöl – Das unterschätzte Gold: Warum du jetzt umsteigen solltest
Warum Insektenöl? Kennst du das? Du stehst in deiner Küche, greifst zur Flasche Olivenöl – und nach kurzer Zeit schmeckt es ranzig oder langweilig. Mir ging es neulich genauso, als…
Frische Mehlwürmer für deinen Vierbeiner: Nachhaltige Protein-Power selbst gemacht
Kennst du das, wenn dein Hund sein Futter plötzlich stehen lässt und nur mit einem gelangweilten Blick auf dich wartet? Genau das ist mir neulich passiert, als ich wieder einmal…
Hundefutter mit Mehlwürmern: Nachhaltig, gesund und lecker für deinen Vierbeiner
🐾 Insekten? Echt jetzt? Vielleicht hast du’s schon gehört: Mehlwürmer als Hundefutter sind aktuell in aller Munde – und zwar nicht nur bei Menschen, die auf Nachhaltigkeit achten, sondern auch…
„Knusper, knusper, Käfer – Kann man vom Insektenessen süchtig werden?“
Keine Sorge, du musst jetzt nicht sofort angewidert die Flucht ergreifen – denn so seltsam, wie es sich vielleicht anhört, ist Insektenessen längst kein Nischending mehr. Sicher hast du schon…
Mehlwürmer menschlich schlachten und nachhaltig genießen
Aber, klar: Wenn es um das Töten (oder „Schlachten“) von Lebewesen geht, haben viele ein mulmiges Gefühl. Vielleicht denkst du dir, dass „es bei Insekten ja nicht so schlimm ist…